Griechischer Eintopf
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Griechischer Eintopf

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Zutaten

  • 500 g Wasser
  • 1 ½ TL feinkörniges Salz
  • 250 g Basmati-Reis
  • 200 g Zwiebeln, in Vierteln
  • 200 g rote Peperoni, in Vierteln, ohne Samen
  • 30 g Olivenöl
  • 800 g gehackte Tomaten, aus der Dose
  • 2 TL Paprika
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 700 g Schweinefilets, in Streifen (1 x 1,5 cm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2420 kJ / 579 kcal
Eiweiß
48.1 g
Kohlenhydrate
63.6 g
Fett
14.7 g

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