Griechischer Eintopf

Griechischer Eintopf

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
feinkörniges Salz
1 ½ TL
Basmati-Reis
250 g
Zwiebeln in Vierteln
200 g
rote Peperoni in Vierteln, ohne Samen
200 g
Olivenöl
30 g
gehackte Tomaten, aus der Dose
800 g
Paprika
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Schweinefilets in Streifen (1 x 1,5 cm)
700 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 579 kcal / 2420 kJ

Eiweiß 48.1 g

Fett 14.7 g

Kohlenhydrate 63.6 g

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