Ovenschotel met kip en spek
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Ovenschotel met kip en spek

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Zutaten

De kip

  • 150 g brood, dag oud
  • 15 g peterselie
  • 150 g kaas, middelhard (bv. Edam)
  • 30 g olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 800 g kippenborstfilets, in stukken (3-4 cm)
  • 1 tl fijn zout
  • 20 g honing
  • 20 g mosterd

De saus en bereiding

  • 1000 g melk
  • 100 g bloem
  • 40 g boter
  • 1 citroen, enkel het sap
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl fijn zout
  • 1 snuifje vers gemalen zwarte peper
  • 1 tl mosterd
  • 200 g sneetjes spek, in stukken

Nährwerte
pro 1 portie
Brennwert
265 kJ / 63 kcal
Eiweiß
4.8 g
Kohlenhydrate
3.6 g
Fett
3.3 g

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