Lamsstoofpotje

Name: Lamsstoofpotje
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 3 takjes rozemarijn, vers; 3 takjes tijm, verse; 5 bladeren salie, vers; 150 g uien; 2 teentjes knoflook; 20 g olijfolie; 70 g spek; 750 g lamsstoofvlees, ontbeend; ¼ tl fijn zout; ½ tl vers gemalen zwarte peper; 2 wortelen; 2 selderstengels; 2 el bouillonpasta; 400 g gehakte tomaten, uit blik; 200 g droge witte wijn; 100 g water

4.6 ( 5 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 45 Min

Portionen 4 porties

Zutaten

3 takjes rozemarijn, vers alleen de blaadjes
3 takjes tijm, verse alleen de blaadjes
5 bladeren salie, vers
150 g uien gehalveerd (1 ui)
2 teentjes knoflook
20 g olijfolie
70 g spek plakken, in stukken (3 cm)
750 g lamsstoofvlees, ontbeend in stukken
¼ tl fijn zout naar believen
½ tl vers gemalen zwarte peper plus extra naar believen
2 wortelen in schijfjes (1-2 cm)
2 selderstengels in schijfjes (1-2 cm)
2 el bouillonpasta (vlees of groenten)
oder 2 bouillonblokjes (voor 0,5 l) (vlees of groenten)
400 g gehakte tomaten, uit blik
200 g droge witte wijn
100 g water

Nährwerte: pro 1 portie
Brennwert: 393 kcal / 2479 kJ
Eiweiß: 44.3 g
Fett: 42.5 g
Kohlenhydrate: 7 g
Ballaststoffe: 3.925 g