Pizza mit Gemüse und Chilikäse
TM6 TM5

Pizza mit Gemüse und Chilikäse

4.2 (22 Bewertungen)

Zutaten

Teig

  • 100 g Dinkelkörner
  • 250 g Mehl
  • ¾ Würfel Hefe (30 g)
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 30 g Öl
  • 180 g Wasser, lauwarm

Belag und Fertigstellung

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 30 g Rapsöl
  • 1 Paprika, in Stücken
  • 400 g Möhren, in Stücken
  • 8 getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft (ca. 60 g)
  • 8 - 10 Oliven, grün, entsteint
  • 150 g Wasser
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 200 g Gouda, in Stücken
  • 1 - 2 frische Chili, entkernt, in Stücken

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2922 kJ / 699 kcal
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
73 g
Fett
31 g
Ballaststoffe
11.3 g

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