Pizza mit Zucchini und Fenchelhack

Pizza mit Zucchini und Fenchelhack

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Teig

Wasser
250 g
Hefe
15 g
Weizenmehl Type 550
400 g
Salz
1 TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g

Belag und Fertigstellung

Fenchelsaat
1 EL
Mett gewürzt
250 g
Zucchini längs halbiert, in Stücken (3 cm)
300 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
40 g
Mozzarella sorgfältig trockengetupft, in Stücken
125 g
Tomatensugo (400 g), selbst gemacht (siehe Tipp)
1 Glas
Rucola
50 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 822 kcal / 3446 kJ

Eiweiß 35 g

Fett 35 g

Kohlenhydrate 86 g

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