Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

Name: Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 400 g water; 300 - 400 g peren; 100 g pure chocolade; 100 g room, min. 30% vet; 1 tl honing; 1 ½ tl gemalen kardemom; 50 g amandelvlokken

4.7 ( 3 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 porties

Zutaten

400 g water
300 - 400 g peren (3-4), gepeld, gehalveerd, klokhuis verwijderd
100 g pure chocolade in stukken (2-3 cm)
100 g room, min. 30% vet
1 tl honing
1 ½ tl gemalen kardemom
50 g amandelvlokken geroosterd
oder 50 g ongezouten, gepelde pistachenoten en geroosterd

Nährwerte: pro 1 portie
Brennwert: 354 kcal / 1480 kJ
Eiweiß: 5 g
Fett: 25 g
Kohlenhydrate: 25 g
Ballaststoffe: 5.3 g