Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Ovenschotel met pommes duchesses en groenten
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 porties
Zutaten
-
water1600 g
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vastkokende aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)800 g
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wortelen in stukken (4 cm)700 g
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groene erwten (vers of diepvries)250 g
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boter in stukken, en iets meer om in te vetten30 g
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eieren2
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eierdooiers2
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zout¾ tl
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gemalen peper¼ tl
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gemalen nootmuskaat3 snuifjes
Béchamelsaus
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boter in stukken40 g
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melk500 g
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bloem40 g
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zout¾ tl
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gemalen peper¼ tl
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gemalen nootmuskaat3 snuifjes
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verse peterselie fijngehakt, als afwerking½ bos
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
742.5 mg
Eiweiß
12 g
Brennwert
1587.1 kJ /
379.3 kcal
Fett
15.4 g
Ballaststoffe
8.6 g
gesättigte Fettsäuren
8.6 g
Kohlenhydrate
50.2 g
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