Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln

Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln

3.5 11 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Fischrouladen und Gemüse-Bandnudeln

Cayenne-Pfeffer zum Würzen
1 Prise
weiße Fischfilets ohne Haut (z.B. Seezunge, Scholle, Pangasius, Zander; à 150 g)
4
roher Schinken z.B. Serrano
4 Scheiben
Möhren
200 g
Porree
100 g
Wasser
400 g
Salz
1 TL

Joghurt-Himbeer-Dip und Fertigstellung

Naturjoghurt
150 g
Honig-Senf
1 TL
Salz
1 Prise
weißer Pfeffer
1 Prise
Zucker
½ TL
Himbeeren frisch
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 32 g

Brennwert 985 kJ / 235 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 3.6 g

Kohlenhydrate 6 g

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