
Geräte und Zubehör
Tomaten-Brot-Suppe, Spinat-Omelett-Rolle, Ratatouille
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Schnittkäse (z.B. Gruyère, Emmentaler, Cheddar), in Stücken60 g
-
Knoblauchzehen2
-
natives Olivenöl und etwas mehr zum Servieren50 g
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Brötchen, altbacken in Stücken (1-2 cm),50 g
-
Spinat, gehackt, TK aufgetaut200 g
-
Eier4
-
Salz und etwas mehr nach Geschmack1 TL
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Zwiebeln halbiert50 g
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Möhren in Stücken50 g
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Tomaten, reif in Stücken700 g
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Basilikumblätter, frisch6 - 8
-
Wasser500 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
gemischtes Gemüse (z.B. Paprikaschoten, Zucchini, Auberginen), in Stücken (2-3 cm)400 g
-
Pfeffer nach Geschmack
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
395 kcal /
1654 kJ
Eiweiß
17 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
19 g
Ballaststoffe
6.5 g
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