Apfel-Karotten-Suppe schnell gemacht
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Apfel-Karotten-Suppe schnell gemacht

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Zutaten

  • 1 Zwiebel, klein, halbiert
  • 180 g Karotten, in Stücken
  • 50 g Äpfel, in Stücken
  • 2 EL Sonnenblumenkerne
  • 400 g Wasser
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen, etwas mehr zur Dekoration
  • 1 - 2 TL Essig hell, nach Geschmack

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
473 kJ / 114 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
6 g
Ballaststoffe
6 g

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