Gratiniertes Karfiolpüree

Gratiniertes Karfiolpüree

4.4 60 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 Portionen

Zutaten

Gruyère Käse in Stücken
70 g
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
100 g
Karfiol mit Strunk, in Stücken (ca. 700 g)
1
Schlagobers
80 g
Butter
10 g
Salz
1 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 607 kJ / 145 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pürees 12 Rezepte
Österreich

Pürees 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

5 Std. 15 Min

Apfelkren

40 Min

Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

1 Std. 25 Min

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

50 Min

Christophene-Cremesuppe mit Räuchersaibling

35 Min

Sellerie-Semmelknödel mit RUPP Enzian

55 Min

Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse

35 Min

Hirschragout mit cremiger Polenta

2 Std. 20 Min

Melanzanicreme

1 Std. 20 Min

Dillfisolen mit Erdäpfeln

55 Min

Sauerkrautpuffer ratzfatz fertig

20 Min

Karfiol mit Butterbröseln

40 Min