Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Torta salata lucana
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 porzioni
Zutaten
Impasto
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
-
70 g di zucchero
-
300 g di farina tipo 00
-
130 g di burro a pezzi
-
1 uovo
-
1 tuorlo d'uovo
Ripieno
-
50 g di pecorino a pezzi
-
100 g di prosciutto crudo
-
200 g di mozzarella
-
400 g di ricotta ben scolata dal siero
-
2 tuorli d'uovo
-
2 albume
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
1 cucchiaio di latte
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
21.3 g
Brennwert
2163 kJ /
517 kcal
Fett
31.1 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
40.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Giro d'Italia
16 Rezepte
Italien
Italien
Sapori d'Italia
5 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Torta di patate e mais
1 Std. 50 Min
Plumcake salato con piselli, zucchine e formaggio di capra
1 Std. 35 Min
Torta salata di cipolle bianche
1 Std. 25 Min
Calzone dolce di ricotta
1 Std. 40 Min
Pizza rustica lucana
1 Std. 15 Min
Torta salata di pane
45 Min
Focaccia ripiena alla mozzarella
50 Min
Torta di riso salata
2 Std. 10 Min
Pasta al forno vegetariana
40 Min
Quiche ai formaggi e erba cipollina
1 Std. 20 Min
Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck
1 Std. 50 Min
Tortano speck e fontina
2 Std.