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Reissalat mit buntem Gemüse
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 Portionen
Zutaten
-
Wasser1200 g
-
Salz2 ½ TL
-
Langkornreis350 g
-
Möhren in Scheiben (5 mm)350 g
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Brokkoli in Röschen, große Röschen halbiert300 g
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Kohlrabi in Stiften (1 cm)300 g
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Mais (Abtropfgew. 425 g), abgetropft1 Dose
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Rosinen100 g
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Basilikum ohne Stiele1 Bund
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Schnittlauch in Röllchen1 Bund
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Olivenöl75 g
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Weißweinessig30 g
-
Akazienhonig30 g
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Pfeffer1 TL
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Ras el Hanout (optional)1 TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
373 kcal /
1560 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
11 g
Kohlenhydrate
57 g
Ballaststoffe
6.6 g
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