Ensaladilla de patata con bogavante

Ensaladilla de patata con bogavante

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 raciones

Zutaten

de agua
500 g
de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
500 g
bogavante vivo (de 500 g aprox.)
1
huevos (envueltos en film transparente)
2
de cebolleta
50 g
de palitos de cangrejo
150 g
pimientos del piquillo
2
de mayonesa
100 g
de sal
1 - 2 pellizcos
guindillas verdes en vinagre (optional) (en trocitos)
1 - 2
de perejil fresco picado
1 cucharada

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 435 kcal / 1819 kJ

Eiweiß 25.12 g

Fett 26.47 g

Kohlenhydrate 24.12 g

Ballaststoffe 2.87 g

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Spanien

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