Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mariscada
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
12 raciones
Zutaten
Aliño de ajo y perejil
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)20 g
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dientes de ajo5
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de sal1 pellizco
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de aceite de oliva virgen extra150 g
Centollos o bueyes de mar
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de agua250 g
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2 bueyes de mar, vivos (aprox. 500 g c/u)centollos vivos (aprox. 500 g c/u)2
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Bogavantes
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de agua200 g
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bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)2
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Nécoras
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de agua200 g
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de nécoras1000 g
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Langostinos
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de agua200 g
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de langostinos crudos sin pelar1000 g
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Cañaillas
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de agua200 g
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de cañaillas1000 g
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Bígaros
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de agua200 g
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de bígaros1000 g
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Percebes
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de agua200 g
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percebe500 g
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de sal gorda1 cucharada
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de cubitos de hielo250 g
Concha fina
-
de concha fina1000 g
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de agua200 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
293 kcal /
1230 kJ
Eiweiß
45.1 g
Fett
12.3 g
Kohlenhydrate
0.9 g
Ballaststoffe
1.7 g
