Pflaumenstreifen
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Pflaumenstreifen

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Zutaten

  • 250 g Mandeln, blanchiert
  • 250 g Zucker
  • 1 Orange, unbehandelt, 2 Streifen Schale (1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
  • 300 g Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
  • 250 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 3 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Pflaumenmus

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
294 kJ / 70 kcal
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
4 g

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