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Pflaumenstreifen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
90 Stück
Zutaten
-
Mandeln, blanchiert250 g
-
Orange unbehandelt, 2 Streifen Schale (1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
-
Zucker250 g
-
Mehl und etwas mehr zum Ausrollen300 g
-
Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten250 g
-
Eigelb3
-
Salz1 Prise
-
Pflaumenmus300 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
70 kcal /
294 kJ
Eiweiß
1 g
Fett
4 g
Kohlenhydrate
7 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2016
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