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Pearl Barley Risotto with Mushrooms
Zubereitung 5 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
garlic cloves2
-
olive oil50 g
-
mixed fresh mushrooms (brown and white), sliced400 g
-
soy sauce10 g
-
fresh thyme leaves only, plus extra for garnish3 sprigs
-
dried bay leaf1
-
fine sea salt1 tsp
-
onions quartered100 g
-
white wine40 g
-
pearl barley250 g
-
water800 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
7 g
Brennwert
1498 kJ /
358 kcal
Fett
14 g
Kohlenhydrate
49 g
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