Pearl Barley Risotto with Mushrooms

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

3.6 59 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

garlic cloves
2
olive oil
50 g
mixed fresh mushrooms (brown and white), sliced
400 g
soy sauce
10 g
fresh thyme leaves only, plus extra for garnish
3 sprigs
dried bay leaf
1
fine sea salt
1 tsp
onions quartered
100 g
white wine
40 g
pearl barley
250 g
water
800 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 1498 kJ / 358 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Modern Vegetarian 60 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1 Std. 10 Min

Aubergine and Tomato Pasta

Aubergine and Tomato Pasta

45 Min

Mediterranean Pearl Barley Risotto

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1 Std.

Iranian Vegetable Stew

Iranian Vegetable Stew

1 Std. 30 Min

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

50 Min

Cauliflower and Black Bean Balls

Cauliflower and Black Bean Balls

1 Std. 10 Min

Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts

Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts

13 Std. 25 Min

Mushroom Parmentier

Mushroom Parmentier

1 Std. 10 Min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50 Min

Vegetable and Almond Soup

Vegetable and Almond Soup

45 Min

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

1 Std. 30 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 Min