Pearl Barley Risotto with Mushrooms
TM5 TM6

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

3.8 (15 Bewertungen)

Zutaten

  • 2 garlic cloves
  • 50 g olive oil
  • 400 g mixed fresh mushrooms (brown and white), sliced
  • 10 g soy sauce
  • 3 sprigs fresh thyme, leaves only, plus extra for garnish
  • 1 dried bay leaf
  • 1 tsp fine sea salt
  • 100 g onions, quartered
  • 40 g white wine
  • 250 g pearl barley
  • 800 g water

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1498 kJ / 358 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
49 g
Fett
14 g

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