Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Cartocci e viennesi siciliani
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std. 15 Min
20 pezzi
Zutaten
Impasto
-
250 g di latte
-
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 12 g)
-
50 g zucchero
-
50 g di burro
-
1 uovo
-
500 g di farina tipo 00
-
1 pizzico di sale
-
1 bustina di vaniglia in polvere
Crema
-
90 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
75 g di farina tipo 00
-
500 g di latte
-
1 uovo
-
1 tuorlo
-
30 g di cacao amaro in polvere
Terminare la preparazione
-
olio per frittura
-
zucchero q.b.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
5 g
Brennwert
1289 kJ /
308 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
0.6 g
Kohlenhydrate
29 g
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