Brioche zu Geflügelleber-Mousse

Brioche zu Geflügelleber-Mousse

4.7 22 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

20 Scheiben

Zutaten

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
140 g
Milch
280 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
55 g
Mehl
750 g
Salz
2 TL
Eier Größe L
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 6 g

Brennwert 918 kJ / 219 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 30 g

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