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Zwiebel-Balsamico-Chutney
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 Schraubgläser
Zutaten
-
rote Zwiebeln halbiert1000 g
-
Knoblauchzehen2
-
Salz (20 g)4 TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
brauner Zucker400 g
-
Piment, gemahlen½ TL
-
Fenchelsamen2 TL
-
Thymian8 Stängel
-
Lorbeerblätter, frisch2
-
Balsamico, dunkel350 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Eiweiß
1 g
Brennwert
1549 kJ /
370 kcal
Fett
0 g
Kohlenhydrate
85 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2016
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