Süß-scharfe Chilisauce
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Süß-scharfe Chilisauce

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Zutaten

  • 100 g Peperoni, rot, ohne Stiele, mit Kernen, in Stücken (3 cm)
  • 1 Chilischote, rot, entkernt, in kleinen Stücken
  • 25 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 Schalotten, halbiert
  • 1 TL Salz
  • 100 g Gelierzucker 2:1
  • 80 g Reisessig, hell
  • 250 g Wasser

Nährwerte
pro 1 Flasche
Brennwert
1034 kJ / 244 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
56 g
Fett
0 g

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