Spinatrolle mit Ei und Käse

Spinatrolle mit Ei und Käse

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

10 Scheiben

Zutaten

Spinatteig

Eier getrennt
4
Brötchen eingeweicht, ausgedrückt
2
Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
3 Prisen

Rührei-Käse-Belag und Fertigstellung

Gouda mittelalt, davon 200 g in Stücken und 80 g in Streifen
280 g
Eier
4
Milch
50 g
Kräutersalz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Butter
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 14 g

Brennwert 1011 kJ / 242 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 9 g

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