Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Forellen mit Sauce Hollandaise
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
2 Portionen
Zutaten
Forellen
-
Forelle, frisch, ausgenommen2
-
Zitronensaft zum Beträufeln
-
Wasser750 g
-
Salz½ TL
-
Gemüse frisch (z.B. Blumenkohlröschen, Möhrenstifte, Spargel)350 g
Sauce Hollandaise
-
Butter in Stücken100 g
-
Eigelb4
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Zitronensaft10 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
53 g
Brennwert
3258 kJ /
779 kcal
Fett
61 g
Ballaststoffe
5.3 g
Kohlenhydrate
5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Low Carb
11 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse
1 Std.
Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln
45 Min
Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln
30 Min
Forellen des Bischofs
35 Min
Leber Berliner Art (Berlin)
50 Min
Kalbsleber venezianisch
40 Min
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 Min
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1 Std.
Kabeljau in Senfsauce
40 Min
Gedämpfter Kabeljau
35 Min
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
45 Min
Forelle Blau mit Ofenkartoffeln
1 Std. 10 Min