Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante (optional)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
- 160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
- 3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
- 100 g di chicchi di quinoa
- 8 fette di melanzane grigliate
- Nährwerte
- pro 1 pezzo
- Brennwert
- 107 kcal / 448 kJ
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Ballaststoffe
- 3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zuppa di quinoa (senza glutine)
55 Min
Burger vegan
5 Std.
Frittata senza uova
1 Std. 50 Min
Mattonelle di miglio in salsa
45 Min
Paella di fagioli rossi (vegan)
55 Min
Chips di quinoa e semi di chia
1 Std.
Tortini di fave vegetariani ripieni (kibbeh)
1 Std. 40 Min
Tiramisù Vegan
3 Std. 20 Min
Rosso burger
1 Std. 35 Min
Canapè di quinoa
30 Min
Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)
1 Std. 20 Min
Piadina integrale al tofu (vegan)
1 Std. 30 Min