Crostata di zucchine (vegan)

Crostata di zucchine (vegan)

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

8 fette

Zutaten

Pasta brisée

di farina integrale di grano tenero
100 g
di farina tipo 00
100 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
50 g
di acqua
70 g
di sale preferibilmente integrale
1 pizzico

Ripieno

di porro a pezzi
100 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di tofu naturale a pezzi
250 g
di sale preferibilmente integrale
1 pizzico
di zucchine a rondelle (3 mm circa)
200 g

Nährwerte pro 1 fetta

Brennwert 233 kcal / 975 kJ

Eiweiß 8 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 20 g

Ballaststoffe 2 g

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