Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Tagliatelle with Pumpkin
Zutaten
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Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)50 g
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extra virgin olive oil plus extra for greasing40 g
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mixed vegetables (e.g. celery, carrot and onion), cut in pieces (2-3 cm)100 g
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water for cooking pasta
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fine sea salt3 tsp
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400 g minced veal, broken in piecesbeef mince broken in pieces400 g
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ground black pepper1 pinch
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egg pasta, dried, type tagliatelle320 g
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dry white wine60 g
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onions quartered50 g
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bacon lardons (1-2 cm)100 g
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pumpkin flesh cut in pieces (2-3 cm)700 g
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mozzarella cut in pieces (2-3 cm)200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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