Broccoli and Ham Pasta Bake

Broccoli and Ham Pasta Bake

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
70 g
water
1150 g
fine sea salt
1 ½ tsp
oil
10 g
smoked ham, cooked sliced (see tip)
150 g
dried penne pasta
400 g
broccoli florets halved
300 g

Mornay Sauce

unsalted butter diced
70 g
plain flour
70 g
Dijon mustard
1 tsp
whole milk
700 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1805.4 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 3435 kJ / 819 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 8.9 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 93 g

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