
Geräte und Zubehör
Birnen-Walnuss-Terrine
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 5 Std. 20 Min
15 Scheiben
Zutaten
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Walnusshälften60 g
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Frischkäse300 g
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Ziegenfrischkäse200 g
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Quark250 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Olivenöl50 g
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Salz½ gestr. TL
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Pfeffer¼ TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Rosmarin, getrocknet, gemahlen1 TL
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gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix von Dr. Oetker oder Sofort Gelatine von RUF) (ca. 2 Pck.)60 g
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Birnen (Abtropfgew. 450 g), in Würfeln (1 cm)1 Dose
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
242 kcal /
1011 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
7 g
Ballaststoffe
0.9 g
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