Apfelschlangerl

4.8 449 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stücke

Zutaten

Mürbteig

Weizenmehl, griffig
300 g
Butter kalt, in Stücken
150 g
Sauerrahm
125 g
Eidotter
1
Salz
1 Prise

Apfelfülle

Rosinen (optional) nach Geschmack
2 - 4 EL
Rum (optional) nach Geschmack
2 - 4 EL
Äpfel, säuerlich geschält, entkernt, geachtelt oder in Stücken (4 cm)
750 g
Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack
2 - 3 EL
Zimt, gemahlen
2 TL

Fertigstellung der Apfelschlangerl

Weizenmehl, griffig für die Arbeitsfläche
Feinkristallzucker nach Geschmack
2 - 4 EL
Eiklar zum Bestreichen
1
Staubzucker zum Bestreuen

Nährwerte pro 1 Stücke

Brennwert 263 kcal / 1100 kJ

Eiweiß 4 g

Fett 13 g

Kohlenhydrate 31 g

Ballaststoffe 2.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Die süßen Seiten 61 Rezepte
Österreich

Die süßen Seiten 61 Rezepte
Deutschland

Mit Liebe selbst gemacht! 40 Rezepte
Österreich

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Rezepte
Österreich

TOP 10 Insider Rezepte 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Sonntags-Striezel

Sonntags-Striezel

2 Std. 15 Min

Marillen-Topfen-Tascherl

Marillen-Topfen-Tascherl

1 Std. 15 Min

Nussbeugerl

Nussbeugerl

1 Std. 55 Min

Topfengolatschen

Topfengolatschen

50 Min

Topfen-Marillen-Strudel

Topfen-Marillen-Strudel

1 Std. 30 Min

Wiener Rehrücken

Wiener Rehrücken

3 Std. 40 Min

Burgenländerkipferl

Burgenländerkipferl

1 Std. 25 Min

Polsterzipfl

Polsterzipfl

2 Std. 10 Min

Nussstrudel

Nussstrudel

2 Std. 30 Min

Nusskipferl

Nusskipferl

2 Std.

Mohnstrudel

Mohnstrudel

2 Std. 30 Min

Schnelle Biskuitroulade

Schnelle Biskuitroulade

30 Min