Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
8 portions
Zutaten
Green goddess dressing
-
olive oil60 g
-
pouring (whipping) cream30 g
-
garlic clove1
-
eschalot1
-
fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
-
fresh tarragon leaves only4 sprigs
-
fresh basil leaves only2 sprigs
-
avocados (approx. 2 medium avocados), flesh only250 g
-
apple cider vinegar40 g
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anchovy fillets2
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lime juice2 tsp
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salt to taste
-
fresh ground black pepper
Spinach salad
-
white quinoa120 g
-
water for soaking
-
olive oil2 tbsp
-
pomegranate molasses2 tsp
-
fresh baby spinach leaves200 g
-
pomegranate arils only1
Nährwerte pro 1 portions
Brennwert
275.1 kcal /
1155.8 kJ
Eiweiß
7.1 g
Fett
22.1 g
Kohlenhydrate
11.1 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Natrium
84 mg
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Entertaining with Dani Valent
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