Suchen
Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing
4.7 10 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
8 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Green goddess dressing
  • olive oil
    60 g
  • pouring (whipping) cream
    30 g
  • garlic clove
    1
  • eschalot
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • fresh tarragon leaves only
    4 sprigs
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • avocados (approx. 2 medium avocados), flesh only
    250 g
  • apple cider vinegar
    40 g
  • anchovy fillets
    2
  • lime juice
    2 tsp
  • salt to taste
  • fresh ground black pepper
Spinach salad
  • white quinoa
    120 g
  • water for soaking
  • olive oil
    2 tbsp
  • pomegranate molasses
    2 tsp
  • fresh baby spinach leaves
    200 g
  • pomegranate arils only
    1

Nährwerte pro 1 portions

Brennwert 275.1 kcal / 1155.8 kJ
Eiweiß 7.1 g
Fett 22.1 g
Kohlenhydrate 11.1 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 3.5 g
Natrium 84 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entertaining with Dani Valent 95 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

4.5(38)

1 Std.

Autumn vegetable gratin

Autumn vegetable gratin

3.5(20)

50 Min

Apple, leek and sage sauce

Apple, leek and sage sauce

4.5(17)

15 Min

Raw cauliflower tabouli

Raw cauliflower tabouli

4(27)

30 Min

Quinoa salad with mango salsa

Quinoa salad with mango salsa

4.5(60)

1 Std.

Savoury stuffed pumpkin

Savoury stuffed pumpkin

3(20)

1 Std. 25 Min

Fennel, asparagus and camembert salad

Fennel, asparagus and camembert salad

4(3)

30 Min

Sweet potato and grain salad

Sweet potato and grain salad

4.5(12)

1 Std. 30 Min

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

4(11)

1 Std. 15 Min

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

3(1)

1 Std. 55 Min

Honey ginger tofu with greens

Honey ginger tofu with greens

4(31)

2 Std. 25 Min

Cypriot grain salad

Cypriot grain salad

4.5(73)

45 Min