Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
Polenta
-
fresh portobello mushrooms6
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water240 g
-
full cream milk220 g
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olive oil2 tsp
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dried bay leaves2
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dried thyme½ tsp
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
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polenta (see Tips)100 g
-
sea salt to taste1 - 2 pinches
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ground black pepper to taste½ tsp
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mascarpone cheese100 g
Caramelised onion and Brussels sprouts
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Brussels sprouts cut into halves8
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garlic clove1
-
red onion cut into halves120 g
-
unsalted butter20 g
-
dark brown sugar1 tbsp
-
balsamic vinegar1 tbsp
-
sea salt½ tsp
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
219 kcal /
919.7 kJ
Eiweiß
9.7 g
Fett
10.9 g
Kohlenhydrate
17.9 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Natrium
488.2 mg
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