Lenticchie all'indiana

Lenticchie all'indiana

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

di pomodori in quarti
150 g
di cipolla rossa a pezzi
50 g
spicchio di aglio senz'anima
½
di radice fresca di zenzero
1 pezzettino
di curcuma fresca
1 cucchiaino
di curry in polvere
1 cucchiaino
semi di coriandolo (optional)
5
di pepe nero in polvere
1 pizzico
di olio extravergine di oliva
40 g
di acqua
600 g
di lenticchie rosse decorticate (cottura 10-15 minuti)
250 g
di sale
1 cucchiaino
di sciroppo di tamarindo
1 cucchiaio

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 286 kcal / 1197 kJ

Eiweiß 15 g

Fett 11 g

Kohlenhydrate 34 g

Ballaststoffe 10 g

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