Orzotto al radicchio rosso

Orzotto al radicchio rosso

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

di cipolla a pezzi
50 g
di cubetti di pancetta dolce (1 cm) o a striscioline
50 g
50 g di pancetta affumicata a cubetti, (1 cm) o a striscioline
di olio extravergine di oliva
20 g
radicchio rosso a listarelle
180 g
di orzo perlato (cottura 12 minuti)
320 g
di vino bianco
50 g
di acqua
580 g
di sale
1 cucchiaino
di burro
20 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 388 kcal / 1623 kJ

Eiweiß 11.7 g

Fett 13.8 g

Kohlenhydrate 57.9 g

Ballaststoffe 8.8 g

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