Spinat-Nudeln mit Muskatsahne
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Spinat-Nudeln mit Muskatsahne

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Zutaten

  • 2 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Öl
  • 260 g Wasser
  • 160 g Nudeln, z.B. Bandnudeln (Garzeit ca. 8 Min.)
  • 100 g Blattspinat, TK, aufgetaut, abgetropft
  • 120 g Sahne
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • ¼ TL Muskat
  • 1 TL geriebene Zitronenschale
  • 2 EL Parmesan, gerieben

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2508 kJ / 599 kcal
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
61 g
Fett
30 g
Ballaststoffe
5.5 g

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