Yoghurt and white chocolate ganache (Mark Best)

Yoghurt and white chocolate ganache (Mark Best)

4.3 3 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Vanilla bean powder

vanilla beans
7

Yogurt and white chocolate ganache

orange zest only, no white pith (see Tips)
½
white chocolate broken into pieces
225 g
pouring (whipping) cream
120 g
Greek yoghurt
180 g
fresh blueberries (see Tips)
250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7.299 g

Brennwert 2070 kJ / 492 kcal

Fett 32.089 g

Ballaststoffe 1.053 g

Kohlenhydrate 45.911 g

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