Blackberry meringue cake

Blackberry meringue cake

4.6 22 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 3 Std. 55 Min

10 portions

Zutaten

Cake

unsalted butter for greasing
blanched almonds
50 g
eggs 2 of the eggs separated
4
unsalted butter softened
200 g
self-raising flour
200 g
milk
100 g
caster sugar
300 g
frozen blackberries defrosted
150 g
cream of tartar
1 pinch
flaked almonds
2 tbsp

Filling

pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g
blackberry jam
4 tbsp
pure icing sugar for decorating (optional)
frozen blackberries defrosted
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 196.4 mg

Eiweiß 7.9 g

Brennwert 2539.6 kJ / 604.7 kcal

Fett 37.6 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 21.4 g

Kohlenhydrate 60.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sweet Treats 33 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Christy Tania's 20th Anniversary Show Stopper

72 Std.

Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

27 Std.

Quinoa puddings with raspberry sauce

2 Std.

Halloween witches' hats

4 Std. 45 Min

Poppy seed torte

5 Std.

Maple bread and butter pudding with walnut crumble

1 Std. 30 Min

Fraisier sponge

30 Std.

Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

28 Std. 30 Min

Apple tea cakes

1 Std. 10 Min

White chocolate and cardamom buckwheat cookies

55 Min

Tropical upside down pineapple cake

1 Std. 10 Min

Semolina custard

20 Min