Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Schweinegeschnetzeltes in Senfsauce
Zutaten
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Petersilie abgezupft3 - 4 Stängel
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Wermut (z.B. Noilly Prat)70 g
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Milch150 g
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Senf, mittelscharf30 - 40 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Salz¾ TL
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Pfeffer½ TL
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Schweinefleisch, sehnenfrei in Streifen (1 x 2 cm)450 g
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Champignons je nach Größe halbiert oder geviertelt200 g
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Zitronensaft nach Geschmack
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Mehl25 g
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Saure Sahne50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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