Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fenchel-Risotto
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Fenchelknollen (ca. 400 g), Fenchelgrün abgezupft und Fenchelknollen in Stücken (ca. 2 cm)400 g
-
Parmesan in Stücken50 g
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Butter40 g
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Wasser1000 g
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Salz1 Prise
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Risottoreis320 g
-
trockener Weißwein100 g
-
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ geh. TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
428 kcal /
1791 kJ
Eiweiß
13 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
65 g
Ballaststoffe
2.4 g
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