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Dinkel-Hähnchen-Salat
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
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Hähnchenbrustfilets300 g
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natives Olivenöl40 g
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Salz nach Geschmack
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Pfeffer nach Geschmack
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Wasser1000 g
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Salz1 Prise
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Dinkel, geschält250 g
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Mandeln, geschält40 g
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Rucola in mundgerechten Stücken1 Bund
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Pinienkerne20 g
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Zitronensaft30 - 40 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
458 kcal /
1915 kJ
Eiweiß
32 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
39 g