اكتشفوا نكهات المطبخ المصري الأصيل من خلال مجموعة من الوصفات التي تعكس غنى هذا المطبخ وتنوّعه، من الأطباق اليومية التي تجتمع حولها العائلة إلى الوصفات التي ترتبط بالمناسبات والضيافة واللحظات التي تجمع الأحبة حول المائدة.اخترنا هذه الوصفات بعناية، مع الحرص على احترام تقاليد المطبخ المصري ومكوّناته ونكهاته الأصيلة، وتكييفها مع جهاز ترموميكس® بطريقة تحافظ، قدر الإمكان، على روح الوصفات الأصلية وطريقة تحضيرها.سواء كنتم تعيشون في مصر أو بعيداً عنها، ستجدون وصفات باللغة العربية تعيدكم إلى نكهات البيت، وإلى الذكريات والتقاليد التي تجعل الطعام جزءاً لا يتجزأ من ثقافتكم وهويتكم، أينما كنتم.
الكشري المصري
1 Std. 30 Min
ملوخية
15 Min
كوسكوس الحلو بالمكسرات وجوز الهند والسكر البودرة
25 Min
شوربة التربية
30 Min
البصارة المصرية التقليدية
13 Std.
كوسا بصلصة الطماطم
45 Min
كعكة الذرة المصرية (البسيسة)
3 Std.
أرز بالشعرية
45 Min
كفتة الأرز بصلصة الطماطم
1 Std. 15 Min
الأرز بالخلطة
45 Min
كبد الدجاج
15 Min
الكبدة الإسكندراني
20 Min
كوسا بالبشاميل
1 Std.
حساء العدس
30 Min
حلوى اليقطين بالبشاميل (قرع العسل بالبشاميل)
1 Std.
الفلفل الرومي المحشوّ (محشي الفلفل الرومي)
1 Std. 25 Min
الفلافل المصرية (الطعمية)
1 Std. 25 Min
محشي الملفوف (محشي الكرنب)
1 Std. 25 Min
