• 

  بندق مُقشر

  50 غرام
• 

  لوز متبيض

  50 غرام
• 

  فستق، مقشر، غير مملح، منزوع القشرة

  50 غرام
• 

  زبيب (أي نوع)

  70 غرام

طهي اليقطين

• 

  ماء

  600 غرام
• 

  يقطين عسلي مقشر، ومقطع إلى قطع (4 سم)

  1000 غرام
• 

  دقيق الذرة (النشا)

  2 معلقة كبيرة
• 

  ماء

  4 معلقة كبيرة
• 

  جوز الهند، مقطّع إلى رقائق، غير محلى

  50 غرام
• 

  سكر

  20 غرام

تحضير البشاميل الحلو

• 

  سكر الفانيليا

  2 معلقة صغيرة
• 

  ماء الورد

  30 غرام
• 

  قشدة (كريمة) من حليب البقري (أي نوع متوفر)

  300 غرام
• 

  حليب بقري

  700 غرام
• 

  زبدة غير مملحة أو مملحة (من حليب البقري)

  30 غرام
• 

  دقيق

  80 غرام
• 

  سكر

  120 غرام
• 

  صفار البيضة

  1