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Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
50 pezzi
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Zutaten

العجينة
  • دقيق القمح الطري الإيطالي نوع 00
    100 غرام
  • ملح
    1 قرصة
  • دقيق القمح الصلب
    400 غرام
  • بيكربونات الصوديوم
    ¼ غرام
  • زيت عباد الشمس
    50 غرام
  • ماء فاتر
    150 - 180 غرام
حشو التمر
  • قرفة مطحونة
    2 معلقة صغيرة ممسوحة
  • قرنفل مطحون
    2 رشة
  • برتقال القشرة (بدون الجزء الأبيض)
    2
  • تمر بدون نوى إلى قطع
    500 غرام
القطر
  • ماء
    300 غرام
  • سكر
    200 غرام
  • عسل
    50 غرام
  • برتقالة القشرة (بدون الجزء الأبيض)
    1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 1.5 g
Brennwert 328.1 kJ / 78.4 kcal
Fett 1.2 g
Ballaststoffe 0.8 g
gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 16.1 g

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