Gastrobar

¿Has oído hablar de los gastrobares?. Son locales donde degustar tapas elaboradas por grandes chefs con un toque informal. Recetas de siempre reinventadas en pequeñas raciones. ¡Atrévete a probarlas!.

Panes de coco con pollo hoisin

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55 Min

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

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1 Std.

Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo

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2 Std. 5 Min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

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3 Std.

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

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1 Std. 20 Min

Minihamburguesas de cordero

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2 Std. 40 Min

Causa limeña

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1 Std. 10 Min

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

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3 Std.

Chipirones, morcilla y manzana

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1 Std.

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

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50 Min

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

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45 Min

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

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1 Std. 15 Min