¿Has oído hablar de los gastrobares?. Son locales donde degustar tapas elaboradas por grandes chefs con un toque informal. Recetas de siempre reinventadas en pequeñas raciones. ¡Atrévete a probarlas!.
Panes de coco con pollo hoisin
55 Min
Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi
1 Std.
Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo
2 Std. 5 Min
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
3 Std.
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1 Std. 20 Min
Minihamburguesas de cordero
2 Std. 40 Min
Causa limeña
1 Std. 10 Min
Panna cotta de foie con compota de higos y manzana
3 Std.
Chipirones, morcilla y manzana
1 Std.
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50 Min
Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón
45 Min
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1 Std. 15 Min
