Panes de coco con pollo hoisin

Name: Panes de coco con pollo hoisin
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 unidades
Ingredients: 200 g de leche de coco; 10 g de levadura prensada fresca; 270 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; 500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso; 20 g de zumo de lima; 1 cucharada de salsa hoisin; 50 g de champiñones; 50 g de setas portobello frescas; 500 g de agua; 8 de espárragos verdes; 1 - 2 ramitas de cilantro fresco; 1 lima; 40 - 50 g de salsa de ostras

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 unidades

Zutaten

de leche de coco
200 g
de levadura prensada fresca
10 g
de harina de fuerza y un poco más para espolvorear
270 g
de sal
1 cucharadita
de semillas de sésamo negro (optional) para espolvorear
1 cucharada
de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 3 piezas) cortados en tiras
500 g
de zumo de lima
20 g
de salsa hoisin
1 cucharada
de champiñones cortados en cuartos
50 g
de setas portobello frescas cortadas en cuartos
50 g
de agua
500 g
de espárragos verdes
8
de cilantro fresco solo las hojas para decorar
1 - 2 ramitas
guindilla fresca (optional) cortada en rodajas finas
1
lima cortada en cuartos
1
de salsa de ostras para acompañar
40 - 50 g