Cupcakes de tomate seco, queso feta y aguacate

Cupcakes de tomate seco, queso feta y aguacate

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

12 unidades

Zutaten

Bizcocho

80 g de tomates secos en aceite
3 huevos
80 g de aceite de oliva
100 g de leche entera
180 g de harina de repostería
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de queso feta en dados de 1 cm

Frosting

200 g de aguacates maduros (pelados, sin hueso y en trozos)
200 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
1 chorrito de zumo de lima

1 chorrito zumo de limón
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 10.01 g

Brennwert 1060 kJ / 253 kcal

Fett 18.57 g

Ballaststoffe 1.11 g

Kohlenhydrate 11.56 g

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