Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bocata de calamares, todo un clásico renovado
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std.
16 unidades
Zutaten
Pan
-
de agua230 g
-
de leche entera80 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
de polvo de hornear5 g
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de azúcar60 g
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de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)250 g
-
de sal½ cucharadita
-
aceite de oliva (para freír)500 g
Alioli
-
de aceite de girasol150 g
-
de aceite de oliva50 g
-
diente de ajo1
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de perejil fresco (solo las hojas)3 ramitas
-
de huevo50 g
-
de sal2 pellizcos
Polvo de nori y juliana de nori
-
de alga nori20 g
Calamares
-
de calamares pequeños cortados en anillas de 5 mm400 g
-
de harina de rebozar (para fritura)100 g
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de aceite de oliva (para freír)500 g
Montaje del Plato
-
limones cortados en gajos para servir3 - 4
Nährwerte pro 1 unidad
Brennwert
216 kcal /
904 kJ
Eiweiß
6.33 g
Fett
12.27 g
Kohlenhydrate
20.14 g
Ballaststoffe
0.85 g
