Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Callos veganos (setas con garbanzos)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
2 raciones
Zutaten
-
200 g de garbanzos cocidos (en conserva)
-
130 g de cebolla en trozos (3-4 cm)
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
250 g de setas de cardo frescas en tiras de 2 cm (o setas de ostra)
-
½ cucharadita de pimentón
-
50 g de tomate frito
-
150 g de caldo de verduras
-
½ cucharadita pimienta de Cayena seca entera (optional)
-
¼ de cucharadita de comino molido
-
½ - 1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
½ ramita de hierbabuena fresca (solo las hojas, picadas)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1241 mg
Eiweiß
12.4 g
Brennwert
1279 kJ /
305 kcal
Fett
13.2 g
Ballaststoffe
11 g
gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
39.1 g
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