Geräte und Zubehör
Linsen-Curry-Eintopf mit Hähnchen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
5 Portionen
Zutaten
-
Reis, parboiled300 g
-
Wasser zum Kochen
-
Salz und etwas mehr zum Kochen1 ¼ TL
-
Curry5 TL
-
Zimt, gemahlen1 Prise
-
Paprika edelsüß1 ¼ TL
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Ingwerpulver1 ¼ TL
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Zucker1 ¼ TL
-
Pfeffer1 TL
-
Knoblauchzehen2 - 3
-
Zwiebel40 g
-
Olivenöl40 g
-
getrocknetes Lorbeerblatt1
-
Tomatenmark25 g
-
Joghurt, 3,5% Fett250 g
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Kokosmilch250 g
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Zitronensaft25 g
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Hähnchenbrustfilet, ohne Haut in Stücken (3 cm)500 g
-
rote Linsen, ganz, getrocknet130 g
-
Kichererbsen aus der Dose, abgetropft300 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
42 g
Brennwert
2899 kJ /
693 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
8.3 g
Kohlenhydrate
76 g
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