Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vollwert-Baguettes
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
2 Stück
Zutaten
-
Dinkelkörner130 g
-
Wasser (Zimmertemperatur)230 g
-
frische Germ15 g
-
Weizenmehl, glatt Type 700, etwas mehr zum Bemehlen270 g
-
Olivenöl10 g
-
Salz1 ½ TL
-
Brotgewürz (optional) nach Geschmack1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
1761 mg
Eiweiß
26 g
Brennwert
3109 kJ /
743 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
14 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
145 g
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