Spigole all'acqua pazza

Spigole all'acqua pazza

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

2 porzioni

Zutaten

1 rametto di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
½ - 1 spicchio di aglio a seconda del gusto personale
25 g di olio extravergine di oliva
2 pomodori ciliegino in quarti
10 g di vino bianco secco
500 g di acqua
200 - 250 g di patate (3-4 patate) a fette (½ cm) o a pezzi (3-4 cm)
1 spigola (branzino) (300 g circa), squamata e eviscerata
2 - 3 pizzichi di sale a seconda del gusto personale
1 pizzico di pepe macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 973.8 mg

Eiweiß 210.9 g

Brennwert 5461 kJ / 1305.2 kcal

Fett 35.2 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 21 g

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